|
|
Broodje Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 komkommer*azijn*suiker*1 grote ui*1 pepertje(als je van pittig houdt een madame jeanette)*1 pond kipfilet*olie*peper en zout*afbakbroodjes
Voorbereiding:
In de ochtend de komkommer raspen en in azijn met suiker en water zetten.
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen voor de afbakbroodjes.
De afbakbroodjes afbakken.
De komkommer uit laten lekken.
De kipfilet koken eventueel met een maggi blokje.De ui en het pepertje schoonmaken en in de keukenmachine fijnmalen,zeer fijn.
Een scheut olie in een wok doen en het ui-pepermengsel even aanbakken.Ondertussen de gare kip ook in de keukenmachine fijnmaken.
Dit bij het ui-en pepermengsel doen en mee laten bakken.Op smaak afmaken met peper en zout.Een afbakbroodje opensnijden,een laagje komkommer erop doen en daarna de kip.
Smaakt heerlijk.
|
|
|